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Faca Utilitária Com Cabo Em Micarta Böker Gorm

Cod. do Produto: 130559
Faca Utilitária Com Cabo Em Micarta Böker Gorm
Cod. do Produto: 130559
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Comprimento da lâmina: 14,5 cm

Comprimento total: 24,5 cm

Espessura da lâmina: 2,4 mm

Cabo: Micarta

Peso: 110 g.

Dureza: 57 - 58 HRC

Apresentada em uma caixa de presente.

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Descrição do Produto

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As facas utilitárias são facas multiuso de extrema importância na cozinha. São usadas para descascar e para outros trabalhos que exijam precisão como tirar as sementes de pimentões.A faca utilitária é uma mistura muito útil da faca do chef e da faca de legumes. A aplicação mais comum da faca utilitária na cozinha é o processamento de frutas e legumes, que podem ser descascados e cortados. Mas até pedaços menores de peixe e carne podem ser cortados facilmente. É uma faca muito usada, e não deve faltar em nenhuma cozinha.

 

Comprimento da lâmina: 14,5 cm

Comprimento total: 24,5 cm

Espessura da lâmina: 2,4 mm

Cabo: Micarta

Peso: 110 g.

Dureza: 57 - 58 HRC

Apresentada em uma caixa de presente.

Linha Gorm

Projetado pelo renomado designer de facas Jesper Voxnaes da Dinamarca, a pátria dos vikings, e feito à mão na fabrica da Böker em Solingen, Alemanha, lar de lâminas de alta qualidade, a linha Gorm combina virtudes intemporais que fazem desta série uma verdadeira obra-prima das facas de cozinha . A escolha de materiais é tão extraordinária quanto o design. Equipado com aço inoxidável 440C com sua alta retenção de fio da lâmina e uma dureza Rockwell de 58-59 ° HRC. O buraco caracteristicamente moldado na lâmina fornece excelente controle enquanto você segura a faca na parte da frente na cabo como os chefs profissionais fazem. Do ponto de vista ergonômico, a Gorm estabelece um novo padrão. As cabos são feitos de lona Micarta com a textura típica de linho.

 

Lamina de aço 440C

É 440C considerado um aço de alta qualidade há várias décadas. Muitos usuários ainda a consideram a "combinação mágica", perfeita de retenção de fio, resistência à corrosão e fácil afiação. Ainda é a primeira escolha para as facas Boker Plus e para muitos modelos da nossa fabricação de Solingen.

Origem: EUA

Carbono (%): 0,95-1,2

Chrome (%): 16 a 18

Molibdênio (%): 0,75

Rockwell (HRC): 57-58

 

Cabos em Micarta

Micarta é um material composto usado para fazer cabos de faca. É baseado em fibras e resina epóxi. O Micarta é resistente e leve, o que o torna um material popular não apenas para cabos de faca exclusivos, mas também para uma variedade de aplicações de alta tecnologia.O composto de fibra / plástico hoje conhecido como Micarta foi desenvolvido em 1910 pelo engenheiro americano George Westinghouse. Micarta é a marca original dada ao material por sua produtora norte-americana General Electric. Hoje, Micarta é um termo comum para compostos similares de fibra / plástico feitos por vários fabricantes.

Todos estes materiais compostos têm em comum o fato de consistirem em pelo menos dois materiais de base diferentes que estão ligados entre si mas que retêm a sua própria estrutura. Portanto, materiais compostos combinam as diferentes propriedades de seus materiais de base. Eles são geralmente desenvolvidos para oferecer todas as vantagens dos materiais convencionais comparáveis ​​em um peso muito mais leve. É por isso que eles são usados ​​principalmente em aplicações de alta tecnologia onde a redução de peso é uma prioridade (por exemplo, na construção de aeronaves ou veículos), mas também onde o uso de materiais leves facilita o manuseio, por ex. na produção de facas de alta qualidade.

Micarta tem todas as características usuais de materiais compostos. É uma combinação de fibras absorventes (por exemplo, madeira, linho ou celulose) e uma resina sintética (principalmente resina epóxi ou fenol). Para fazer Micarta, as fibras estão saturadas com resina. Quando a resina é curada, o material compósito pode ser processado, geralmente por moagem ou lixamento. Micarta é extremamente denso e resistente. Ele também oferece um alto nível de estabilidade dimensional, o que significa que ele mantém suas características mesmo sob condições ambientais variáveis, como variações de temperatura ou níveis de umidade. Micarta é agradável ao toque e oferece uma aderência firme e confortável. Como todos os outros materiais compostos, é muito leve em comparação com os metais.

 

Cuidados para todas as facas Böker:

  • Lavar logo após o uso e sempre à mão

  • Não utilizar máquina de laçar louças

  • Secar imediatamente após o uso

  • Não utilizar a parte abrasiva da esponja a fim de evitar riscos na faca

  • Guardar separado de outros talheres ou utensílios, pois com o atrito a lâmina pode riscar. De preferência usar a própria caixa ou um suporte magnético.

  • A afiação das facas deve sempre ser feita com pedras de amolar adequadas para este fim ou com afiador de couro diamantado.

  • Não é aconselhável cortar sobre superfícies de vidro, cerâmica, metal ou pedra, pois a faca perderá o fio mais rapidamente. De preferência sempre utilizar planos de corte de plástico ou madeira.

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Descrição da Marca

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Uma árvore de castanha gigante, sombreando a pequena fábrica de ferramentas Böker no século 17, é o mais antigo símbolo rastreável conectado com o nome Böker. As ferramentas Böker foram muito bem sucedidas, uma vez que estão entre os principais produtos na Alemanha e países vizinhos 100 anos depois. As famosas facas com a marca da árvore são fabricadas na cidade alemã de Solingen, desde 1869. Desde então, nenhuma faca deixou a linha de produção sem este sinal de qualidade. A história de Böker transcendeu tempos agitados, mas duas coisas permaneceram: a paixão e o entusiasmo por facas extraordinárias.

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